“Fate i Fioretti” è un ossimoro per l’artigiano che vi voglio raccontare perché in effetti le tentazioni gastronomiche entrando dentro la…
Quelle piccole realtà dimenticate fra i monti Sibillini?
Ecco ai tempi del CoronaVirus sono ancora più in difficoltà.
La ricostruzione è ancora ferma nelle pieghe della macchina politico/burocratica e queste piccole realtà oggi rischiano di chiudere sul serio, lasciando invano ogni sforzo di tutela delle tradizioni locali e tutta la vastità di differenze che sarebbero, viceversa, occasione di rilancio per quei territori bellissimi ma oggi abbandonati a loro stessi.
Per questo motivo ho raccolto di buon grado l’idea della mia amica Barbara, che mi ha segnalato alcune loro proposte per mantenere in vita queste attività.
Mentre restiamo a casa contattiamoli, cerchiamo di indirizzare anche i nostri consumi in modo consapevole. In questo periodo il tempo non manca.
